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自救集資民間力?日本旅遊業「一疫存亡」的夏之陣

2021/07/30 Ting

日本因為疫情封鎖而重創的經濟生活,現在又將進入一段遙遙無期的抗疫延長賽。奧運的開...
日本因為疫情封鎖而重創的經濟生活,現在又將進入一段遙遙無期的抗疫延長賽。奧運的開幕與疫情延燒,又更顯出了盛事背後的苦情溫差。在疫情擴大的一年半來,除了日本政府提出的補助措施外,也有不少小而美的業者,以極富創意的集資方式嘗試自力救濟。圖為東京澀谷在奧運開幕之前,出現的巨型人頭氣球裝置藝術。 圖/法新社

新型冠狀病毒COVID-19席捲全球,沒有任何國家倖免。2020年1月16日,日本公布第一起於神奈川縣發現的新冠病毒確診案例後,疫情也在國內蔓延開來。同年4月7日,日本政府首先針對東京都、神奈川縣、埼玉縣、千葉縣、大阪府、兵庫縣與福岡縣發布第一次緊急事態宣言,5月16日再擴大範圍至全國。

時至2021年東京奧運開幕,疫情不僅沒有緩和,還在開幕之後不斷突破感染人數紀錄。本就因為疫情封鎖而重創的經濟生活,現在又將進入一段遙遙無期的抗疫延長賽。

最直接受到疫情與緊急宣言影響衝擊的飲食、觀光和娛樂相關產業,在疫情擴大的一年半來,除了日本政府提出相關的補助措施方案外,也有不少小而美的業者更以極富創意的集資方式嘗試自力救濟。本文分別以鳥取、新潟、以及東京不同業者為例,看看他們如何在疫情危機之下自求多福,度過難關?

時至2021年東京奧運開幕,疫情不僅沒有緩和,還在開幕之後不斷突破感染人數紀錄。...
時至2021年東京奧運開幕,疫情不僅沒有緩和,還在開幕之後不斷突破感染人數紀錄。 圖/美聯社

▌Case 01:鳥取住宿設施tami與Y Pub&Hostel

這是第一個讓我留意到與疫情相關、同時覺得十分有創意的集資活動。在集資啟動的當時,鳥取縣其實尚未出現新冠病毒感染者(註:此集資活動在2020年4月7日啟動,鳥取縣則在4月10日出現第一位新冠病毒感染者相關報導),但民宿tamiY Pub&Hostel的經營公司UKABU.LLC基於兩家住宿設施的客人多半來自外縣,「開店營業」便意味著推動著人們外出、移動,是增加感染風險的,因此在3月底便決定自4月1日起暫停營業,以自主封城的形式希望提高世間的危機意識,同時守護周圍住民的健康安全。

集資活動的主要為募集自主休業期間仍足以維持員工生計的資金,期望順利挺過疫情後,未來仍能繼續讓tami與Y成為在地人與外地人創造連結與發生的場所。

在2010年前,UKABU.LLC的兩位代表三宅航太郎與蛇谷Rie分別以岡山與大阪為據點,以自由工作者的身份在日本各地移動,從事藝術、設計相關工作。在第一屆瀨戶內國際藝術祭舉辦的2010 年,他們與友人企劃舉辦了期間限定活動「Kajico」(註:Kajico與瀨戶內國際藝術祭官方無關,為民間自主發想之活動),體驗到經手創建一個場所,藉此擴大社會的有趣之處,這也成為觸動他們改變工作與生活型態,嘗試在某處落腳的契機。

民宿tami與Y Pub&Hostel的經營公司UKABU.LLC發起募資,主要...
民宿tami與Y Pub&Hostel的經營公司UKABU.LLC發起募資,主要為募集自主休業期間仍足以維持員工生計的資金,期望順利挺過疫情後,未來仍能繼續成為在地人與外地人創造連結的場所。 圖/UKABU.LLC募資計畫

tami位於松崎站步行可達之處,附近有溫泉、唱片行、古董道具店、古著店、咖啡店、...
tami位於松崎站步行可達之處,附近有溫泉、唱片行、古董道具店、古著店、咖啡店、藝廊、酒吧等過去流傳下來的商店與街景,市府員工、木工創作者、工匠、策展人都是常客。 圖/民宿tami

2011年,他們接觸到鳥取縣中部的湯梨濱町的住民,決定在此落腳。位於JR山陰本線松崎站附近的湯梨濱町擁有東鄉溫泉,鄰接廣大的東鄉池,曾是知名的溫泉城鎮,有農田、有商店、有過往從外地來此經商的人與當地人,徒步可達的範圍內即自成一個在地經濟圈。某些當地人視為理所當然的存在,或許更容易清楚地被外地人看見,在集資文章中的這段文字,稍稍讓人能夠理解他們選擇湯梨濱町的理由:

「現今我們生活在資訊社會,隨著AI的發展,人們的工作環境也有極大的改變。生活中,網路雖讓人能迅速簡單的與擁有同樣價值觀的人們或訊息連結,然而卻也極度缺乏安心坦率無所不說的環境,或腳踏實地生活著的真實感。可是,光是聽著在tami認識的叔叔伯伯阿姨爺爺奶奶們說話,就能體認到關於『活著』這件根本且重要的事物。」

2012年成立的UKABU.LLC,主要營業內容包含繪圖、網頁設計與企劃、製作、品牌行銷、CI與VI設計、藝術活動企劃等,同年在湯梨濱町開設結合咖啡店兼民宿tami,隨著經驗的累積,2016年接著在鳥取車站前開設Y Pub&Hostel(以下簡稱Y)。

tami位於松崎站步行可達之處,附近有溫泉、唱片行、古董道具店、古著店、咖啡店、藝廊、酒吧等過去流傳下來的商店與街景,市府員工、木工創作者、工匠、策展人都是常客。在鳥取車站周圍的Y則有更多來自外地的觀光客、出差的上班族、在外縣市就職有時返鄉的當地人、學生,由於鳥取的音樂、料理人不在少數,Y也舉辦了幾次相關活動。

位於JR山陰本線松崎站附近的湯梨濱町擁有東鄉溫泉,鄰接廣大的東鄉池,曾是知名的溫...
位於JR山陰本線松崎站附近的湯梨濱町擁有東鄉溫泉,鄰接廣大的東鄉池,曾是知名的溫泉城鎮。 圖/維基共享

與一般住宿設施略有不同,tami與Y的營運,由UKABU.LLC的7名正社員和6名兼職員工(2020年4月時的情況)在從事設計工作、事務管理或是兼顧料理與食材的企劃管理、活動策劃等工作之餘,同時輪流兼顧店面營運。

決定自主停業的同時,已能預見近400床次的住宿取消,原來在春假與黃金週等觀光旺季預計能帶來的200萬收入也化為烏有。UKABU.LLC的7位正社員的平均月薪,扣除稅金後為13至15萬,日本的平均薪資雖有地域性差異,但與2021年4月日本厚生勞動省所公布的勞工平均薪資28萬(稅前金額。每月扣除的所得稅、住民稅等約為薪資的20%)相比,這個月薪仍顯得偏低。即使因疫情停業能向政府申請停業津貼,但停業補償津貼是在提出申請後的四個月左右才會匯入公司帳戶,緩不濟急,日本政府規定停業津貼不得低於薪水的六成,即使順利申請到停業補償津貼,13至15萬的六成也難以讓員工們如常度日。

透過集資活動募集員工薪資的這記直球,有多少人買單呢?

與一般住宿設施略有不同,tami與Y的營運,由UKABU.LLC的7名正社員和6...
與一般住宿設施略有不同,tami與Y的營運,由UKABU.LLC的7名正社員和6名兼職員工,同時輪流兼顧店面營運。 圖/Y Pub&Hostel

透過集資活動募集員工薪資的這記直球,有多少人買單呢? 圖/Y Pub&Hoste...
透過集資活動募集員工薪資的這記直球,有多少人買單呢? 圖/Y Pub&Hostel

或許是因為集資文案十分直接,反倒傳遞了誠懇, UKABU.LLC的集資最終大幅超過目標金額,贊助回饋方案也是亮點。除了能夠預料到的住宿券、餐飲券外,也有在新冠病毒感染疫情持續擴大的停業期間便能立刻使用的項目。例如贊助10,000日圓的「與員工交流」回饋方案中,能在讓有最小氣稱號的員工連續三個月檢視家庭收支簿、出租員工半天的時間、舉行歌姬員工的線上半小時點播演唱會、讓最容易遲到的員工提供五次morning call、請具有烘焙技能的員工提供私房烘焙咖啡豆等其中任選一項。

贊助30,000日圓的「房間命名權」回饋方案則可任選tami或Y的房間,在不違反善良風俗的情況下擁有該房間的一年的命名權。更有趣的還有與兩位公司創辦人的兩小時線上飲酒會,贊助者能選則要認真版的事業、人生商談,或是冗長版的閒聊瞎扯。

在集資成功的一年後,疫情仍影響著日本的旅遊業,想起這個有趣的集資方案,我至官網確認營業情形。因疫情而暫停開放海外的農業技能實習生入境日本,這一年讓不少知名蔬果產地的農家因缺乏人手而影響耕作與收成量,湯梨濱町為鳥取特產21世紀梨的產地之一。疫情下,tami除了開放個室預約,也提供免費換宿的方式招募可在湯梨濱町進行農業體驗或在鎮民工作的志工。外來者與當地的交流,仍持續在這裡發生。

疫情下,tami除了開放個室預約,也提供免費換宿的方式招募可在湯梨濱町進行農業體...
疫情下,tami除了開放個室預約,也提供免費換宿的方式招募可在湯梨濱町進行農業體驗或在鎮民工作的志工。 圖/Y Pub&Hostel

▌Case 02:新潟糸魚川木浦地區的長者溫泉悠遊館

新潟縣的最西邊糸魚川市鄰接長野縣與富山縣,長者溫泉悠遊館位於糸魚川市、由3個靠海的村落與2個靠山的村落所組成的木浦地區。從日本海邊開車不到10分鐘車程,臨山近海的位置與四季分明的氣候,一年到頭都有豐足的農漁食材與豐富的休閒活動,夏天到溪邊玩水、釣魚,到糸魚川海水浴場或能生海岸玩,冬天則有近在咫尺的滑雪場,是糸魚川出身的朋友和我分享的日常生活。

長者溫泉悠遊館在平成7年(1995年)竣工,沿著山谷間蜿蜒而上,茅草屋頂的特徵特別引人注意。一樓的溫泉設施除提供溫泉旅館住宿旅客使用,有更多當地居民在午後或黃昏時分提著洗澡專用籃子前來;一旁的長者溫泉家庭館建築則有百年歷史,提供飲食用餐的功能。

過去皆由村落居民擔任料理烹調、接待或館長職務的長者溫泉,隨著住民的高齡化,平成30年(2018年)起由年輕的移住夫妻屋村夫婦擔任經營管理工作。從東京移住到糸魚川的屋村家,除了打理長者溫泉外,也在沿著山谷繼續往上爬的農地上種植著四季野菜,黃昏時可遠眺日本海的農田,據說近期似乎也成為從城市來的家族旅客的散步地點。

長者溫泉悠遊館位於糸魚川市、由3個靠海的村落與2個靠山的村落所組成的木浦地區。 ...
長者溫泉悠遊館位於糸魚川市、由3個靠海的村落與2個靠山的村落所組成的木浦地區。 圖/作者Ting攝影提供

自長者溫泉悠遊館開車不到10分鐘,便可抵達日本海邊。 圖/作者Ting攝影提供
自長者溫泉悠遊館開車不到10分鐘,便可抵達日本海邊。 圖/作者Ting攝影提供

原來觀光季節會有不少的外地旅客造訪的長者溫泉,在新冠病毒疫情下苦撐一年後,於2021年初發起了集資活動,回饋內容相當單純,贊助5,000日圓者可選擇自家農地生產的四季或山菜野菜箱,贊助30,000日圓則在一年內享有12次住宿的機會。

以集資方式取得疫情下人們減少旅遊而一時短缺的營運資金,是這一年來多數餐飲、旅館業的集資目的,連新潟南魚沼著名的旅宿里山十帖也透過集資活動募集營運資金。

在2021年的黃金週假期尾聲初次造訪長者溫泉悠遊館,看著從城市自駕前來散心的旅客白天到雪未融盡的滑雪場滑雪,晚上回到旅館大啖螃蟹,假期結束後,白天的溫泉池成為我一人的包場溫泉,黃昏時當地的老爺爺老奶奶提著洗澡籃,戴著口罩,靜靜的、熟練的脱下拖鞋,鑽進浴簾,人們刻意避免交談的安靜中,心裡多了一股也想要守護這如此或許沒沒無聞卻如此融入當地人生活的設施的心情。

位於能生漁港旁的休息站「Marine Dream能生」販售著當季海產,原以為5月...
位於能生漁港旁的休息站「Marine Dream能生」販售著當季海產,原以為5月上旬已吃不到日本海的螃蟹,來了才知道在糸魚川幾乎一年到頭都能吃到紅楚蟹。春初造訪,正是山菜採收的季節,幾乎家家戶戶的門口都曬著山菜、餐桌上也能見到山菜佳餚。 圖/作者Ting攝影提供

糸魚川過去被稱為「翡翠王國」,在糸魚川大地溝博物館裡,可觀察到當地地質、多種礦物...
糸魚川過去被稱為「翡翠王國」,在糸魚川大地溝博物館裡,可觀察到當地地質、多種礦物與化石和翡翠。 圖/作者Ting攝影提供

▌Case 03:給世田谷區劇場人的應援

疫情衝擊的不僅有住宿、飲食業,對娛樂文化產業相關工作人員同樣影響甚鉅。在政府號召自肅的情況下,即將開演或上映、但卻只能依照舉辦方的指示中止或取消的演唱會、劇場演出、活動等,包含演出者與相關工作人員、live house經營者、劇團⋯⋯的生計都受到影響。不少演出者未能取得違約金等相關補償,也由於演員多為個人事業主,無法成為政府對其給予停業補償的對象。

2020年3月,知名演員、同時也是日本演員工會理事長西田敏行,致信當時的首相安倍晉三等政府官員,要求政府提供支援以保障演員們的生活,希望政府對於支撐文化、演藝界的演員們給予關懷和照顧。

日本政府能提出觀光立國的口號,除了絕對豐富的旅遊資源選擇之外,文化娛樂產業的蓬勃興盛也是不少各國旅人對於日本這個國家逐漸感興趣的契機。從偶像歌手、搖滾樂團到動漫、日劇、電影、劇場、小說⋯⋯,演藝文化圈的影響力不容小覷。然而西田敏行的請求並沒有獲得太多回應。

2020年3月,知名演員、同時也是日本演員協會的西田敏行(圖左),致信當時的首相...
2020年3月,知名演員、同時也是日本演員協會的西田敏行(圖左),致信當時的首相安倍晉三等政府官員,要求政府提供支援以保障演員們的生活,希望政府對於支撐文化、演藝界的演員們給予關懷和照顧。但西田敏行的請求並沒有獲得太多回應。 圖/《鬼壓床了沒》電影劇照

由東京世田谷區產業振興公社統籌的「加油吧!世田谷區的劇場人」集資活動,整合募集到...
由東京世田谷區產業振興公社統籌的「加油吧!世田谷區的劇場人」集資活動,整合募集到的資金,回饋給劇團進行演出。 圖/公益財団法人 世田谷区産業振興公社

一年多來,集資平台上陸續出現劇團、live house、電影院、音樂演出等文化藝術產業相關的集資活動,民間自救的體系與創意,比起頑固的疫情更展現出生命力。

由東京世田谷區產業振興公社統籌的「加油吧!世田谷區的劇場人」集資活動,整合募集到的資金,運用在贊同此集資計劃、在2020年11月3日起至2021年1月底進行公演的世田谷區劇團與劇團成員,金額則依照各劇場座位數的比例分配與公演次數計算。

世田谷區擁有不同規模與特色的劇場,聚集了劇場人與劇場愛好者,有「演劇之地」的稱號,從1990年起舉辦的下北澤演劇祭在每年二月都會吸引劇場愛好者前來。在反覆發布又解除緊急事態宣言,摸索著劇場表演者間與觀眾間的社交距離間,劇團工作相關成員的生活只有不安定可形容。

除了等待、仰賴政府資源,疫情下帶給各行各業的窘迫,這一年多來,有些店家斷然決定停損,而持續正面奮戰、尋求資源與可能性的,何妨不是展現著創意與堅韌。有特別喜歡、想念的日本演出者、旅館或餐廳嗎?讀完文章,何不輸入店名與グランドファンディング,看看他們是否有透過集資活動試圖突破疫情帶來的困難,也許能在海洋的彼端提供些許支持與協助。

除了等待、仰賴政府資源,疫情下帶給各行各業的窘迫,這一年多來,有些店家斷然決定停...
除了等待、仰賴政府資源,疫情下帶給各行各業的窘迫,這一年多來,有些店家斷然決定停損,而持續正面奮戰、尋求資源與可能性的,何妨不是展現著創意與堅韌。 圖/法新社


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因為夢想當深夜時段廣播節目主持人而選讀傳播科系,在台灣曾是企劃、記者、編輯、寫字人,就是沒做過廣播相關工作。 從沒想過出國生活,卻因對瀨戶內海一見鍾情,人生在2016年大轉彎正式移住四國香川,現擔任網站Life Takamatsu編輯。 FB:台灣女子的瀨戶內生活,寫瑣碎的日日、寫有趣的發現、寫日本生活的新鮮見聞與觀察,希望將不同的角度眼見與所感以文字形式帶回台灣。

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