瘟疫滅了皮草王國（上）丹麥「全境殺貂令」的荒謬自爆？

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全球第一大的「皮草王國」丹麥，因在皮草養殖場的水貂體內，發現新型冠狀病毒的「突變病例」，而於11月初下達了全國緊急撲殺命令，要求全丹麥的皮草業者在最短時間內「消滅全境1,700萬頭養殖水貂」，以阻止皮草養殖場成為又一個華南海鮮市場、讓丹麥失陷淪為「歐洲新武漢」。

然而這道急如風火的「格殺令」，不僅引發丹麥皮草鏈的極大反彈，國際防疫圈也對丹麥所稱的「突變資料」大感疑慮；過程中，手忙腳亂的撲殺行動更接連出包，引發社會恐慌；更誇張的是，丹麥在野黨、農團、與法律圈隨後更驚駭地發現：丹麥總理所下達的全境撲殺令，根本沒有「法源依據」——換句話說，整起行動竟是徹頭徹尾的「非法命令」。

被發現全境撲殺令是非法狀態後，丹麥政府與主導行動的農糧漁牧部先是尷尬道歉：「喔！原來沒有法源依據的部分啊？抱歉抱歉」但丹麥政府幾近惡搞、甚至涉嫌隱瞞說謊的離譜發展，不僅引爆了極為強烈的政治風暴；危機處理過程中，中央政府「一下通殺...一下不殺」的顛三倒四，更以各種混亂政策自爆防疫破口，除了引發更難收拾的信任問題與感染危機，丹麥引以為豪——全球第一，但也同時是動保運動眼中釘的——皮草產業，更是在短短7天內確認了整組毀滅、幾乎不可能重建的完蛋結局。

直到11月13日為止，丹麥仍在「沒有法源依據」的詭異狀態下，迄今進行著水貂撲殺任務。本文則試圖整理並解答以下三大問題：丹麥的水貂產業，發生了什麼事？丹麥政府的全境撲殺令，造成怎樣的毀滅性結果？以及丹麥皮草產業的瞬間灰飛煙滅，對於動保團體的「反皮草運動」而言，又為什麼不見得是一件令人開心的事？

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▌前情說明：丹麥全世界最頂尖先進的「皮草王國」？

主攻奢侈服飾的「皮草產業」，是過去數十年間，全球最具道德爭議的養殖商品。之中，主要的反皮草控訴，主要在於傳統取皮過程的不人道手法，會給動物帶來極大痛苦；同時在現代織品技術的進步下，動物皮毛已不再具備日常取暖的衣著實用性，只為「奢侈精品」需求而存在又涉嫌虐待動物的皮草產業，因此才顯得不合時宜，而成為動保團體全球圍剿的「不義產業」。

「會說皮草養殖殘忍的人，絕大多數都沒有真正踏進、認識過這個現代產業！」然而類似的控訴，卻不被丹麥的水貂養殖業與皮草家工業者所接受。根據皮草公會、丹麥政府與養殖業者的說法：現代的皮草產業，早已是高度技術且人道友善的菁英產業，他們能理解使用皮草是「個人風格的選擇」，但絕不能接受虐待動物、殘殺動物的「不實指控」。

例如說網路流傳的「活剝貂皮」就絕對不可能在丹麥的養殖場出現——因為除了現實法規絕不允許，無意義的暴力造成的痛苦掙扎，不僅會破壞皮草品質，更會提高員工的受傷風險；更何況每年度收成季節，動輒上百萬頭水貂的取皮數量，只能以二氧化碳「人道宰殺」的方式集體處理，並由機械加工鍊專業取皮，

根據丹麥公視《丹麥廣播公司》（DR）的解釋：丹麥的皮草產業，長期以來都是「全球第一」。除了產量總數、經濟規模都是全球龍頭，丹麥「養殖水貂」的皮草產品，更以毛層短淨、皮層柔軟的超高品質聞名——因此，每年丹麥貂皮的出口產值，不僅高達10億歐元（新台幣330億），憑藉本國皮草起家的「哥本哈根皮草」（Kopenhagen Fur）拍賣中心，更是全球皮草經濟與流行設計的「絕對心臟」。

然而這樣的「皮草榮景」，卻在2020年11月因一場極度混亂的「疫情撲殺令」而全軍覆沒——沒有人想得到丹麥引以為豪的水貂養殖業，竟會在短短7天內被「徹底毀滅」。

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▌不科學的丹麥殺貂？「全境撲殺令」的始末為什麼

丹麥的水貂撲殺令，在國際外媒與本地媒體之間，存在著巧妙的資訊落差——在國外，外媒的報導大多針對「COVID-19在水貂身上的『病毒突變』」，並沒有足夠的科學證據能證明會否「危及研發中的疫苗效力」，因此貿然的全境殺貂，確實不夠「科學客觀」。

但在丹麥國內，針對水貂染疫討論重點並不在於疫苗、或者是病毒突變，而是水貂養殖場的大規模感染擴散，確實無法被有效控制——然而這段「已知過程」卻接近半年，丹麥政府卻始終拿不出有效的決策方法。除了撲殺指示完全不合法、不透明，亂七八糟的行動目的與任務手段，不僅戳爆了更大的公衛破口，更是逼迫善意配合防疫的養殖業者走入生活絕境。

丹麥的水貂感染武漢肺炎通報，最早始於2020年6月北日德蘭大區。由於當時在荷蘭境內已出現水貂大規模感染，並確認「畜傳人」的疫情通報。因此依循畜牧防疫程序，丹麥政府與養殖業者也隨即動手，將病例方圓7.8公里內的所有養殖水貂全面撲殺。

「0號水貂病例」的出現，讓作為皮草龍頭的丹麥大為緊張。因為在荷蘭、西班牙與美國的疫情通報中，各地都發現了「養殖水貂感染特別快速而嚴重」，雖然相關狀況並沒有引爆水貂的大規模重症或死亡，但卻出現了「人傳畜－畜傳人」的交叉感染狀況——更直白的說，被感染的水貂養殖場就像是「病毒銀行」，動物宿主本身問題不大，但卻會經由養殖場不斷感染有接觸的人類，進而讓整個丹麥社會持續暴露在大規模的感染風險裡。

一開始，由於防疫反應神速，北日德蘭的水貂疫情並沒有明顯擴散。因此，主責皮草業防疫的丹麥農糧漁牧部大臣——延森（Mogens Jensen）——也在各方折衷斡旋下，於7月份暫停了撲殺政策：各地水貂養殖場必須加強消毒，出入人員也需要裝保護並自主管理，

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▌事情急轉直下...從「防疫不撲殺」到「病毒突變」

延森的防疫邏輯雖然看起來有點不可思議，但放在夏天時的疫情狀況，卻是頗為現實且合理。因為歐洲疫情在2020年夏季一度短暫緩解，而且丹麥的皮草養殖季節，本來就有定期的「收成宰殺季」。

一般水貂養殖是以「一年周期」為取皮循環。每年年初，繁殖用的「種貂」會生產新一代的小貂，然後經過春夏季的成長，在秋天開始養毛分級，之後從11月開始依每年的生長狀態開始「宰殺取皮」。常態而言，丹麥全境通常會維持有1,200~1,500萬頭的養殖水貂，但只有200~250萬頭會用於繁殖配種才活過取皮季。

比較殘忍地說，養殖場的水貂橫豎得死，但丹麥農業部的邏輯就像是「逆．防疫泡泡」——只要阻止水貂身上的病毒跨出養殖場，並拖過年底的取皮季節（牧場的繁殖數量可以此調配），那麼皮草業的病毒問題，就不會影響到人類社會，是經濟與防疫兩相顧全的政策。

該政策在7月份推行，起初狀況都很順利，養殖場不再驗出染疫通報，各地也都沒有傳出人畜疫情。誰知到了9月1日，各地突然開始警報大作，先是北日德蘭大區開始出現「養殖場員工與水貂一齊染疫」的通報。之後國立醫研機構的「丹麥國家血清研究所」（SSI）更確認了養殖產的染疫水貂體內已出現了「病毒突變種」，且同樣的病毒已傳到養殖場附近的一名染疫男童體內。

病毒的突變，在自然界中是再正常不過的例行循環；就丹麥的通報狀況來說，變異的病毒也沒有出現顯著的特殊症狀、或特別難纏的人畜傷害力。但負責研究病毒與研發本土疫苗的SSI，之所以份外緊張，是因為從9月1日的突變確認後，北日德蘭的水貂染疫數量竟直線增加，畜傳人後再傳人的感染病例也已出現——更糟糕的是，養殖場疫情急遽擴散的這段期間，丹麥的疫調專家與養殖業者，都已經隔離接觸，但「變異株」與水貂新疫情，卻仍繼續「跳島式」地感染擴散：

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▌水貂必須死...以及突如其來的「全境撲殺令」

2020年10月1日，隨著各地養殖場的疫情爆炸，農業大臣延森也隨同SSI召開了聯合記者會。發表過程中，SSI不斷強調病毒變異的威脅性，會中的延森也宣布「撲殺行動再起」，要在最短時間內消滅北日德蘭疫區裡，超過100萬頭的染疫水貂。誰知相關政策卻還不足夠。

10月13日，SSI的研究團隊首度對外公開證實：根據初步研究，水貂養殖場內的變異病毒，已出現了「減低疫苗效果」的不利狀況：

SSI的說法，很快就引起了丹麥政府的高度緊張——但特別需要注意的是，這裡所指的疫苗，是SSI自主研發中的丹麥版本土疫苗；同時，當下SSI的說法是「有可能」讓疫苗無效化，但確切的科學實驗結果、證據，SSI都還沒完成研究，也沒有同步通報給WHO或其他相關的國際組織。因此直到今天，突變病毒究竟有可怕？丹麥以外地區，仍多持懷疑態度。

於是在跨部會協調兩周後，2020年11月4日，丹麥首相佛瑞德里克森（Mette Frederiksen）突然下達指示，認可農業大臣延森的建議：「徹底撲殺丹麥全國的『所有水貂』。」

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▌故意法盲？不分青紅皂白的爭議撲殺實錄

在首相的授權撲殺下，出現最多「人類感染突異病毒」的北日德蘭大區，被緊急下令「出入封鎖」；主導任務的農業部，也緊急向國防部借用軍隊協助撲殺。一時間，雷厲風行的命令開始全速前進，但荒謬的問題卻自失控爆發。

佛瑞德里克森政府的「全境撲殺令」，讓許多貂農極為錯愕：一來，是因為丹麥的現行動物疾病防治法規，只規定「疫區方圓7.8公里」為強制撲殺區，但新頒布的全境撲殺令中，無論水貂有沒有驗出病毒？養殖場離疫區多遠？牧區的「防疫泡泡」是否有效？當局的指示都是格殺勿論——儘管「超出法律的撲殺指示」根本沒有法源依據，屬於違法行為。

二來，是因為丹麥的皮草養殖，目前正已進入「取皮季節」，突如其來的撲殺令不僅讓所有農家的年度收入化為烏有；「一頭不剩」的格殺命令，也一刀斬地把養殖戶預留配種的「繁殖種貂」全部殺盡。

「殺光了...就全沒了。」全面撲殺的意思，等同於直接給丹麥皮草業——全球第一的皮草龍頭——宣布「集體死刑」。但更糟糕的問題還在後面，因為丹麥皮草公會與在野的自由黨，在研究國家紓困與補償問題時，很快地就發現：因為全面撲殺令沒有法源依據，因此無法申請紓困補償。

「沒有法律規定，請問政府是憑什麼強制剝奪農民的財產？」非法撲殺的程序瑕疵被揭發，宣布命令的丹麥首相佛瑞德里克森，隨即把問題推回給農業大臣延森。延森又再拖延了幾天，直到11月7日才坦承：

▎下篇接續：〈瘟疫滅了皮草王國（下）丹麥人不賣染疫貂皮？〉

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