日本「令和米騷動」：從米荒到米價高漲，日本政府怎麼辦？
日本米的品質與美味世界有名，相信只要是來過日本的朋友們，都有品嘗過日本米的好滋味，不過近期日本卻發生了跟米有關的怪事，不是買不到米就是米價節節升高，甚至還讓日本傳統的米果出現危機，堪稱是令和時代的「米騷動」。
依據4月7日農林水產省公布的最新資訊，日本國內的超市販售白米價格，5公斤裝的平均售價高達4,026日圓，不但是連續13週上漲，跟去年同期相比也超過兩倍，部分超市還規定限購一包，讓日本民眾苦不堪言。
明明日本政府在3月中開始為了抑制日本米價的上漲，因此實施兩次並釋放了21萬噸的儲備米，但米價不降反漲，也讓許多民眾覺得釋放儲備米似乎效果不大，還影響許多需要稻米的產業。對此農林水產大臣江藤拓在4月9日對外表示，今年直到夏天為止，每個月都將追加釋放儲備米，以實際行動抑制米價上漲，不過是否真能讓日本的米價下跌，仍有待觀察。
這次的令和米騷動，最早是2024年的6月，日本各大都市開始陸續傳出米荒，各大超市的貨架上白米全都不見了，甚至於有錢還買不到，2023年與2024年的稻米種植及收成都沒什麼大問題，居然出現缺米的現象，讓人百思不得其解。
環顧日本歷史上，只要出現缺米的狀況，代表著社會即將動盪。畢竟過去是農耕社會，稻米等糧食作物是人民最重要的物資，繳稅也是以稻米為主，過去的日本遇到稻米歉收造成飢荒，即會發生所謂的「百姓一揆」的抗爭，現代雖然不會像過去一樣，但缺米仍會對執政者造成壓力，得要謹慎面對。
日本上一次的缺米事件，是發生在1993年，夏季遇到冷夏導致日本的稻米產量不足，當時日本政府還被迫開放國外稻米進口，以解決缺米的狀況。事後農政單位開始研究抗低溫的米種，並推廣種植，時至現今日本的稻米已幾乎不會受到溫度的影響，30年來也就沒再發生缺米的現象。
既然如此，2024年中開始出現的缺米現象為何又引發一陣搶米潮？當時日本政府將缺米的原因，歸咎於「外國觀光客來太多，把日本米都吃光」——的確2024年訪日觀光客人數創新高，但並非所有外國人都吃米飯，這樣的說法似乎不太能說服民眾。網路上還出現了日本的品牌米，因拿去國外賣的價格比較好，才導致國內白米數量不足。
更有不少產業界人士認為，是農林水產省對於稻米的生產調控力不佳，過多的稻田休耕導致產量無法滿足大量觀光客所導致。所幸買不到米的狀況，在2024年9月之後日本國產米陸續收成而告終。
平靜兩個多月後，2025年1月開始，卻又出現日本米價格節節升高的怪事，讓原本就面臨通膨壓力的日本民眾，更加苦不堪言。去年的稻米收成數量根據統計，是近年來最佳的一年，供給上並沒有發生狀況，但白米價格漲得太過誇張，也引發社會的關注。
日本各大媒體展開調查，赫然發現由於去年的缺米騷動，導致部分在日中國人，覬覦日本的白米，紛紛以各種名目開始進行高價收購，再以更高的價格，賣給在日本開餐廳的中國人，或是在中國人群組內兜售。
長期以來日本的稻米收購制度，都是稻農在收成後，將稻米賣給JA農協（日本農業協同組合，日本的農會），而農協也會依照日本政府的規定，以保證價格進行收購，藉以保障稻農的最低收入，同時也能穩定市場價格。
過去稻米仍屬統制販賣的時代，市場供需都是由日本政府所制定，稻米不得隨意販賣。1982年日本修改糧食管理法之後，廢除了配給統制制度，改成可以自由流通，後來因來自美國的壓力，讓海外生產的稻米也可以進口日本，造成日本稻農的壓力。
不過因農協的保證收購，加上各地的農協與地方政府合作，紛紛推出自有品牌，大獲消費者的好評，絕大多數的稻農仍配合農協的收購，已形成常態。但近期卻有不少打著公司的名號，到日本各稻米產地直接與稻農接觸的買家，提出了比農協的保證價格更高的收購金額，許多稻農便出售自家庫存的稻米。
此舉不但讓稻米奇貨可居，也讓農協收購的稻米存量變少，導致市場的白米價格水漲船高，更誇張的是經過日本媒體的調查，這些買家幾乎都是中國人，不但囤積大量稻米，趁價格上漲後售出，還在中國人使用的社群網站群組，以稍低於市場的價格兜售手上的白米，許多中國人餐廳為了搶這些白米，也顧不得道義了。
也因為事態嚴重，讓日本社會驚覺日本國內市場的稻米價格，居然遭中國人操弄，紛紛指責日本政府毫無作為。雖然陸續釋出21萬噸的儲備米，但到目前為止米價仍持續上漲，甚至日本政府日前還宣布，期望到2030年能夠輸出日本稻米35萬噸的規模，是目前的8倍，不少日本網友諷刺日本政府：國內自己都沒米可以吃了，居然還為了賺外匯賣米到國外。
同時還有不少指責聲浪，認為日本稻農們貪圖利潤。但日本稻農們也有話要說，3月31日還號召了四千多人在東京的原宿，舉辦「令和百姓一揆」的示威遊行，不少稻農紛紛響應，認為日本的稻米栽培面臨嚴峻的狀態，日本政府不思改變只是不斷地壓榨稻農，還放任社會輿論指責他們。
根據統計，日本的稻農從1965年的490萬戶，到2020年只剩下70萬戶，而且平均年齡高達68.9歲，年輕人不想承接產業、找不到後繼者比比皆是，更慘的是面對各方成本不斷地上漲，以及天災不斷的狀況下，根據2022年日本政府的統計，稻米農家的年間所得平均只有1萬日圓，換算下來每天居然只有10日圓。
這樣的狀況也難怪稻農們終於也掩不住怒火，認為他們賣高價只是為了討生活，不該如此指責他們貪財。但日本的米騷動不僅如此，最近日本的米菓大手製造商「龜田製菓」，遭到日本網友的抵制，發起不買運動，原因是該公司的印度籍會長發言遭到炎上。
2024年底開始，日本的網路便開始流傳龜田製菓的CEO會長「雷卡・拉朱・朱內賈」（Lekh Raj Juneja），在接受《法新社》專訪時表示，為了讓日本能重返高度經濟成長期的榮光，日本人必須要改變心態接受更多移民。
這樣的談話被日本人解讀成「雷卡會長認為要引進大量移民」因而遭到炎上，還導致龜田製菓的股價大跌。雖然查證原本新聞專訪的內容，其實雷卡會長的說法，指的是因日本人口下降導致勞動力減少，為了改善這個問題，應該要活用海外的高度人才。
在雷卡事件之後，又傳出「龜田製菓的產品使用中國的便宜米」。雖然該公司大部分仍使用日本與美國的米，但的確有少部分商品使用中國米，網路流傳的內容並不全然是事實，但卻因此導致消費者的不信任。壓垮駱駝的最後一根稻草，是2025年2月一批出口至台灣的嬰兒米餅，遭台灣政府驗出含重金屬鎘，此事傳回日本之後就引發網民爆炸，並與之前使用中國米的假新聞串連，認為龜田製菓的表現太誇張，又發起不買運動，讓這家老字號的米菓公司面臨極為嚴峻的狀況。
日本的米價成了生產方與消費者的對峙，這場延燒將近10個月的米騷動，至今並沒有平息的跡象。米價持續上漲，進而導致不少以米為原料的產業深受其害，例如味噌是日本人的生活必需品，但製造商卻因此面臨無米可用和成本暴增的窘境。
對於米價持續上漲，農林水產省認為這很可能是民眾恐慌的消費行為所導致，並認為儲備米全面釋出後，米價應該就會回穩。不過釋出儲備米只能治標不能治本，為了根本性的解決日本未來可能的米荒，日本政府應該要制定更完備的稻米生產政策，才能讓美味的日本稻米永續存在。
;){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}