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東京鼠王?築地市場10月拆遷的「鼠群搬家危機」

2018/08/24 轉角24小時

 圖/路透社
圖/路透社

【2018. 8. 24 日本

東京鼠王?築地市場10月拆遷的「老鼠搬家危機」

在漫長的弊案風波與工程延宕後,日本的漁產觀光名點——築地市場——即將在今年10月11日,正式移轉到新址「豐洲市場」。根據計畫,在豐洲新市場開幕的當天,築地舊市場就將同步啟動拆除作業;但在築地解體即將開工之際,市場周遭的居民與商家團體卻極為擔心:因為市場裡還有數千隻「魚市老鼠」,牠們很可能會因拆遷工程成群竄逃,「要是上千隻老鼠竄入銀座,到時又該怎麼辦?」

位於東京都中央區的築地市場,原本是1923年關東大地震後,臨時興建的應急批發中心,直到1935年才正式營運,並因大批的水產批發卸貨,以及新鮮食材的餐飲名店,而成為了國際知名的觀光美食景點,甚至得到了「東京的廚房」的美名。

但是隨著時間推移,築地市場不僅建築老舊,市場容積也早已飽和、甚至過載,各種交通、衛生與商機規模都受到很大的限制。因此,在前知事石原慎太郎的大力推動下,東京都政府才會在2004年選定豐洲為址,宣布市場搬遷計畫。

在原定計畫中,豐洲新市場原本早該在2014年年底開幕;誰知驗收過程中,不僅動線設計屢出瑕疵,更被爆出豐洲土壤與地下水遭工業污染,且汙土並未徹底清除的安全爭議。因此在2014年中上任、並接下爛攤的都知事小池百合子,也只能不斷延後遷址時程——最終在延期整整4年後,豐洲市場才終於確定將在2018年10月11日「安全啟用」。

目前,東京都政府已開始暖身豐洲市場的開幕,築地市場最有名的「鮪魚拍賣會」,也因遷址整備問題,將從9月15日起停止對觀光客開放;但在8月初,沒有要和築地市場一起搬遷的周邊商家與居民,卻陸續召開自救活動或說明會,嚴重且緊張地向政府提出「鼠患警報」。

 圖/Ingimage
圖/Ingimage

「在築地市場內還有幾千隻老鼠,搬遷單位要是不積極『滅鼠』,等到漁市搬走、市場拆遷後,數以千計的『惡鼠出閘』,誰要來負責?」周邊居民向《讀賣新聞》表示,在豐洲市場延宕的這4年間,居民團體早已多次反應鼠患危機,但如今市場遷址只剩1個多月,滅鼠政策依舊莫衷一是。

居民表示,築地市場的老鼠問題,過去始終難有切卻統計;但光是2017年全年捕捉記錄,就有1,200多隻。考量到市場規模與歷年的族群估算,仰賴築地市場「維生」的老鼠群體,可能高達5,000隻以上。

由於老鼠的繁殖力驚人,常見於都會區的「溝鼠」為例,出生3個月後就能繁殖;每年最多可生產5次、懷孕期約1個月;每次生產約5~14胎。因此滅鼠作業的挑戰艱鉅,也不難想像。

對築地鼠患有深入研究的「日本環境衛生中心」表示,在過去80多年間,市場內的老鼠已仰賴漁貨、食魚,建構起了龐大的族群生態鏈。若是築地市場貿然拆遷,巢穴被毀、失去食物來源的數千鼠群,很可能大舉對外入侵,這不僅會對築地場外商圈造成莫大衝擊,鄰近熱鬧的銀座商圈、甚至是南方晴海地區的奧運選手村,都可能遭到鼠群「攻陷」。

「一般來說,老鼠的生活範圍,大多以巢穴方圓30-50公尺為主。」日本環境衛生中心的鼠患專家矢部辰男表示,「但如果市場拆除、老鼠『老巢被抄』的話,方圓一公里內,都可能遭遇遷移的老鼠影響——因此,就算幾百公尺外的銀座、新橋遭遇鼠群侵襲,也不是不可能的事。」

示意圖,非築地老鼠。 圖/路透社
示意圖,非築地老鼠。 圖/路透社

「老鼠搬家」的故事,不僅讓市場周邊居民頭皮發麻,銀座、新橋地區的餐飲業者,更是無比擔心。。根據《每日新聞》報導,在2013年日本知名的百貨公司「松坂屋」的銀座分店,因業績不佳關店後,原本開幕於1924年的舊大樓也因此拆除。但過程中工程業者並未安排滅鼠作業,因此窩居於百貨公司內的老鼠大舉逃出,並對東銀座與新橋之間的餐飲業者,帶來了一場困擾的「鼠患風波」。

有鑑於松坂屋的「吱吱教訓」,面積比百貨公司大10來倍、又有蔬果漁產等豐富食物源的築地市場拆遷問題,究竟有怎樣的防治對策?在8月初的自救會議上,居民團體就質疑東京都政府與築地市場管理課「態度消極」。

矢部先生指出,一般的鼠患防治,可以設置補鼠裝置(捕鼠夾、黏鼠板)或投放毒餌藥劑;但築地市場的環境特殊,水產市場的多水潮濕會讓黏鼠板失效,而豐富的蔬果海鮮食物源,也會降低誘補效率,再加上目前築地市場「還在營運」,過量的毒餌與化學毒劑,也可能危及民眾食安。

因此,要如何在市場搬遷的「黃金交叉時間」內,一氣呵成地完成投毒佈餌、封鎖老鼠竄逃的聯合撲滅行動,這都讓周邊市民團體傷透了腦筋。

 圖/美聯社
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示意圖,非築地老鼠。 圖/路透社
示意圖,非築地老鼠。 圖/路透社



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