中國式浪費暴食歪風：習近平與《央視》譴責的「大胃王吃播」

中國式浪費暴食歪風：習近平與《央視》譴責的「大胃王吃播」

「包子拿了就要給我吃完！」中國官媒近期高調推廣糧食危機意識，起因於今年7月習近平前往吉林省視察糧區生產之後，針對糧食問題表示「國內的餐飲浪費現象怵目驚心、令人痛心！」隨即官方媒體跟著強力宣導，希望民眾文明自覺厲行節約糧食。8月12日，《央視》也開出第一槍，點名中國社群網路盛行的「大胃王吃播秀」嚴重浪費、應該改善風氣。突然高調一致的官方倡議，也引發輿論揣測：是否中國正面臨糧食危機？

今年中國從疫情爆發以來、到近期遭遇的洪災水患之苦，都衝擊了中國境內的糧食生產和物流。中國國家主席習近平在7月22日，前往吉林省梨樹縣視察，同時也罕見地針對糧區生產和糧食危機發表談話。

儘管外界憂慮今年度之後的農糧生產短缺，但高調現身的習近平仍樂觀保證「糧食無虞」，吉林的視察之旅僅為確認下半年的東北產量。話鋒一轉，習近平引用著名的李紳〈憫農〉詩詞：「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，直指當前中國社會大量浪費食物的情況，應該要有危機意識。

雖然發言內容空泛，但話出自習近平之口，官媒也隨即跟進「營造節約為榮的氛圍」，《人民日報》將習近平的糧食談話做成各種習語錄圖文，開始廣布流傳，跟著各種倡議不要暴飲暴食、珍惜食物的文章相繼推出；而到了8月11日，《央視》更是點名直批中國存在數年的浪費現象。

《央視》特別針對中國近5年多來盛行的「大胃王吃播」（吃飯直播）網路現象，批評「嚴重浪費」——無論是刻意的鋪張暴食、甚至是直播中吃了又吐吐了又吃——《央視》認為都是扭曲的飲食消費觀念，與節約糧食的精神背道而馳。

「大戲開鑼，沒想到是吃播的先中槍。」不少中國的網路意見認為，官媒都下重話了，恐怕吃播遲早要面臨封禁的命運；而對於吃播現象的熱潮，認同確實過於浪費、走向追求關注的獵奇飲食應該有所克制。

中國的大胃王和吃播秀現象，約莫從2015年左右逐漸盛行，也隨之誕生了眾多以暴食狂吃、吃得極貴極多的直播主和節目。過去也曾經發生過爭議的社會案件，例如有直播主疑似在吃蜈蚣壁虎之後身亡、也有直播主當眾不堪嘔吐...等，數年來也引起正反兩面的網路輿論。

然而從7月習近平的談話，到8月針對吃播的嚴厲批評，有些中國網友猜測：「會不會是中國的糧食危機來了？」

中國有關糧食危機的討論，實際上在春季開始就時有所聞；肇因於聯合國的全球糧食生產預警，連帶讓中國的農業情況有所警惕；不過到今年8月，中國農業農村部也多次出面表示，儘管「前有疫情後有洪災」，當前的糧食儲備和自給充足，並沒有所謂的糧食危機問題。

因此雖然部分城市因為防疫的「管理式封閉」，幾度造成蔬菜雜糧的價格波動，但就現階段來看，中國官方也認為並沒有囤積糧食的必要，「節約不浪費，手中有糧心中不慌。」　

節約糧食在中國已經是老問題，特別是在經濟高度成長之後，中國社會內部出現的高度消費，也出現了不同世代的生活差異。以北京為例，許多餐廳都可以見到「文明用餐」、「文明點餐」的標語，這裡說的文明，意指不要浪費、宣導只購買需要的份量。

不過將近十多年來，食物的大量浪費確實是在社會可見的現象，諸如各種節日聚會上極為大量的餐食，象徵目的大過於食用目的；甚至於在大學校園中，舉凡研討會或是招待學者嘉賓的場合，亦可見到超量點餐、甚至「5個人點10個人的份」現象。