作者群 | 黃楷君
黃楷君
書籍譯者。大學主修阿拉伯文，喜歡在不同文化間流動，喜歡對這邊的人說那邊的故事。人生目標是活成一隻貓。
10歲的加薩女孩莉娜德・阿塔拉（Renad Attallah）在IG影片中示範，如何用加薩當前有限的資源做出甜點「庫納法」（knafeh）。她將皮塔餅（pita）用篩網磨碎代替麵團，接著混合澱粉、粗粒小麥粉、奶粉和水混合加熱成稠狀，做成仿造奶油的夾餡，並用紙箱當作燃料，烘烤出一盤美麗的庫納法。她試吃一口後露出燦爛的笑容：「太太太好吃了！」...
