胡川安

加拿大/蒙特婁

生活中的歷史學家，身處何處，就書寫何處。生於台灣，成長之後在巴黎、加拿大、美國居住過，也經常來往中國與日本之間，喜歡旅遊，也是個無可救藥的美食主義者。目前於加拿大麥基爾大學東亞系撰寫博士論文，嘗試以殖民主義解構中國古代帝國。「故事」網站專欄作家，著有《和食古早味：你不知道的日本料理故事》。 FB粉絲專業：「胡川安的 Life Circus」