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鏡頭背後/麵包外交?普丁初會金正恩,「麵包與鹽」的待客之道

2019/04/25 轉角24小時

金正恩吃下象徵「歡迎光臨」的俄羅斯傳統接待餐點:「麵包與鹽」。 圖/法新社
金正恩吃下象徵「歡迎光臨」的俄羅斯傳統接待餐點:「麵包與鹽」。 圖/法新社

【2019. 4. 25 北韓俄羅斯

麵包外交?普丁初會金正恩,「麵包與鹽」的待客之道

「我還有點餓。」2019年4月25日,是北韓最高領導人金正恩與俄國總統普丁的初次會面。早在見面的前一天下午,金正恩就已搭乘跨國火車,提前抵達了見面場地海參崴(符拉迪沃斯托克),並在俄國鄉親的熱情簇擁下,吃下了象徵「歡迎光臨」的傳統接待餐點:「麵包與鹽」。

「麵包與鹽」的習俗,據說是斯拉夫民族自古留下來的好客傳統——只要你吃了我東西,你就是我們的客人,我有義務招待、並庇護你來訪時的賓至如歸與安全。通常在俄羅斯,「麵包與鹽」的歡迎儀式會以一份「科羅伐葉」(一種常用於婚喪喜慶的小麥白麵包)為主,麵包上頭再挖一個小洞、放入食鹽成「鹽盅」狀,接著再由身穿傳統服飾的年輕女性,捧給來訪的客人食用——就像照片中已經張開嘴的金正恩一樣。

雖然在世界各地,不同文化多有類似的招待風俗,但以麵包配鹽的基本搭配,卻廣在歐亞大陸流行。據說其來由的象徵,是因為麵包(基本糧食)與鹽,是人類維持生存需求的基本食物;而在古代製鹽業、交通物流相對艱困的時代,能慷慨地送給往來旅人維生之鹽,也就成了再實用不過的好客符號。

儘管隨著時代科技的變化,日常的俄羅斯人已不太直接拿鹽配麵包給客人食用,但「麵包與言」的傳統習俗,仍時常會出現在俄國的外交場合與觀光活動中;其概念元素,也被溶入民族語彙與流行文化裡。像是目前正進入完結篇的奇幻影集《權力遊戲》(Game Of Thrones),其故事中段的經典轉折——「Red Wedding」——就以這種歐亞風俗加入了「劇情陰謀」。

不過金正恩這回畢竟不是來參加「Red Wedding」的,其訪俄之行的首要目的,仍是為了透過普丁的斡旋,讓近乎破局的「美朝和平談判」能重新啟動。在傳統上,俄羅斯一直是北韓金家在國際上最有力的戰略盟友。除了前蘇聯時代,莫斯科對平壤的經濟支持外,比起雙方各有算盤又彼此猜忌的中國政府,北韓與俄國的戰略互信也一直相對融洽而穩定。



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