一般人外食都會用免洗餐具以保衛生，但一次性塑膠製品對生態環境有害也是眾所皆知。24歲的瑞典工業設計師童奎斯特（Pontus Törnqvist）在一次意外中，發現可以用馬鈴薯粉(potato starch)當原料，創造出不含塑膠的免洗餐具，入圍了今年的戴森設計獎。