時尚澀谷的傳統容顏：幻之「澀谷茶」與東鄉神社「神葬祭」

對於一般台灣大眾而言，東京澀谷區（日文漢字作「渋谷区」，東京都官方的繁體中文用「澀谷」）想必是當今日本流行文化的重要發信地，不只座落於JR澀谷站西北側的「澀谷站前交叉口」是最能代表日本當代城市風景的視覺符號，一再出現於不同的媒體，深植在全球閱聽人的腦海當中，繽紛多彩的原宿竹下通更更引領著各種年輕世代的時尚熱潮。

但事實上，澀谷在古早時，還是一片高低崎嶇的田園景色，當時所栽植、後來一度消失的「澀谷茶」，現在正慢慢走上復育之路。而在當地重要神社明治神宮之外，竹下通旁邊以供奉日俄戰爭名將東鄉平八郎聞名的東鄉神社，近期也開始了「神葬祭」，即神道式喪葬儀式的推廣，在生命禮儀皆以佛教為主流的日本，其內容十分引人好奇。這些專屬澀谷的「傳統容顏」，本文將為讀者一一細數。

▌北齋的〈隱田水車〉與幻之澀谷茶

在江戶時代富士山信仰熱的催化下，浮世繪大師葛飾北齋便順著時勢創作了聞名全球的《富嶽三十六景》系列作品，觀者亦可透過富士山為中心的視角，看遍當時江戶與關東地區居民們的生活百態。

其中最直接描繪澀谷一帶的，想必就是〈隱田水車〉一作，迥異於現在大家的時尚澀谷印象，當時所謂的「隱田」指的是澀谷川沿岸恬靜的田園地帶，也因為地勢高低不平的特性，當地為取水而建造的水車，以及在一旁洗衣與搬運稻穀的男男女女，則是當時常見的日常風景。而作品畫面上最有趣的想必是水流的描繪，圓捲的浪花令人想起這系列作品中另一件知名度更高，將海浪弧度與富士山風情完美結合的〈神奈川沖浪裏〉，則是葛飾北齋作品的一大特色。

而這樣的田園風景，在明治之後依舊維持了一段時間，當時因為東京市區人口增大，所以近郊的澀谷便開始成了糧食作物生產地，包括了常見的食品米、大小麥與蕎麥，另外更有順應著洋化生活而興起的畜牧業。而本文的主角「澀谷茶」則是崛起於此時的經濟作物，在政府桑茶獎勵政策驅使下，澀谷距離主要消費所在的市區較近，既可省去運費，經濟效益也比其他作物高上許多，最繁盛時期甚至有3000多人從事製茶產業。

不過後來， 1889年東海道線開通，澀谷茶失去了貨運便宜的優勢，在宇治茶與靜岡茶的大量傾銷下，慢慢走入衰退。而上述澀谷的各類一級產業，也在大正期後因為人口持續膨脹，澀谷慢慢轉型成為商業與住宅區而走入歷史，持續發展成我們熟知的「時尚澀谷」。

也因此在令和的當下，即使是澀谷當地居民，也不太清楚澀谷茶過去的輝煌時代。近期在PLANTIO會社（プランティオ株式会社）的芹澤孝悦主導下，開始了澀谷茶的復興計劃。該計畫緣起於鍋島松濤公園內，發現了幾株過去殘留下來的茶樹，出身於澀谷的芹澤便開始與伊藤園合作，將這些茶樹復育於靜岡縣的島田市，目前為止也培育出了百餘棵的樹苗，並且計畫在未來將結合澀谷地方文史與茶藝體驗，邀請社會大眾共同品嚐，過去屬於澀谷的「古早味」與追憶製茶產業的歷史風華。

▌東鄉神社的海之宮與神葬祭

在人聲鼎沸，國際觀光客們來到東京必定會造訪的澀谷區原宿竹下通，若往其中的小巷走去，便可以發現一座宛如世外桃源般，安靜舒適的東鄉神社。此地建於1940年，原本是鳥取藩主池田侯的宅邸，供奉了日俄戰爭名將的東鄉平八郎。也因此信徒們來東鄉神社時，大多是祈求與「勝利」相關的願望，不論是即將參加大考的考生、以甲子園為目標的高校野球部甚至是奧運選手等等，幾乎都是常客。

而在主殿一旁，該神社還有個名為「海之宮」的所在，此地正巧與所謂的「神葬祭」，也就是所謂的神道式葬儀，有著密切關係。

海之宮建於1972年，起先原是為了回應各界奉祀海軍戰歿者的需求，現在也與神葬祭結合，讓東鄉神社的崇敬者與認同神道信仰的人們，也有機會可以入祀於此，接受家族後人與神社的供奉。

提起神葬祭，事實上在日本史書《古事記》中，確實有神道式葬儀的相關記載，如〈天照大御神與大國主神〉中的一段所記：「⋯⋯乃在其地建立喪家，命河雁當給死人運食物的人，鷺鷥持帚掃地，翠烏做庖人，麻雀舂米，雉雞做悲哭的女人，這樣規定了，凡八日八夜作樂送葬。」

惟後來佛教傳入日本，特別是持統天皇（645-703年）之後，不論是天皇、公家或者武士階級的葬儀，皆慢慢地走向佛教形式。之後到了江戶時代， 因應基督教禁令，開始規定出一般庶民的葬禮需歸屬地方佛寺的「檀家制度」，而形成僧侶獨佔大眾葬儀的日本社會常態。到了江戶中後期和明治時代，政治氛圍漸漸重視神道，古來的神葬祭才慢慢地重新被日本人民認識。

簡單比較佛教與神道葬儀，首先對「死亡」的哲學思考，兩者就有非常大的不同。前者認為生而為人即為受輪迴之苦，死亡則為解脫，最終可透過修行前往極樂淨土。而神道則是認為，人皆是神之子，今世在神明的安排下，進入母體成為胎兒生而為人，生命結束之後則將重回「祖先神」之行列。惟神道認為「死亡」是污穢的象徵，因此故人的靈魂需要經過「神葬祭」的淨化才能成為神靈，舉行地點也不會在神社，而是在齋場或故人的自宅。

除此之外，神道式的牌位為「靈璽」，也不若佛教有法名，而是「諡號」，其中男性會以自己的姓名加上「大人」，女性則是「刀自」。若選擇委託東鄉神社舉行神葬祭，儀式結束後可入祀海之宮進行供奉，火化後的遺骨則會被安置於江之島的納骨堂。而神社方面一年365天都會在海之宮進行奉齋，後代與親友則可以就近在市區內的原宿追思先人，亦可參與每年的海之宮春祭、秋祭與御靈祭等例行祭祀，也可選擇前往江之島的納骨堂參拜，順勢安排一場親海的市郊旅行。

一個城市或者地區的面貌，在不同時期會有完全迥異的想像與嶄新的社會運作機制覆蓋其上，成為當下我們對其的認知。當然這樣的面容底下覆蓋了怎樣的歷史基底，也是值得去探索與了解的所在，本文以東京時尚指標的澀谷為例，說明了茶業以及神道式葬儀，這兩個乍看之下，與當代澀谷完全八竿子打不著，但卻與地方歷史經驗緊緊相連的歷史與人文慣習，而在東京這個大都會，還有什麼值得挖掘的過去呢？都值得我們慢慢探索。

責任編輯／王穎芝